Vergine Baccano（ヴェルジネバッカーノ）～札幌カフェ

石窯焼きパンがとっても美味しい

『ヴェルジネバッカーノ』

真駒内通り沿いではありますが、少し奥まったところに建っているので

注意してみなければ見落としてしまいそうな場所にあります

今回はパンとは別に

日替わり３０食限定のランチをいただきに

店内に入ると、パンがずらりと並んでいます

こだわりの石釜で焼かれたパンは

どれも本当に美味しく

特に私のお気に入りはクロワッサン

外側はパリッと、中はもっちりしっかりな

小麦が香るクロワッサン

噛みしめる度に美味しさ広がります

入り口から向かって左手にはレトロで落ち着きのある空間

さらに、右手奥へと進むと雰囲気はがらっと変わり

窓から差し込む光が明るく、ガラステーブルと白いイスがスタイリッシュな空間

このどちらでも、ランチがいただけます

ランチメニューはこちら

スモークサーモンと野菜の手打ち生パスタと厚切りベーコンとナスとトマトのサンドを注文

まずはサラダ

野菜は新鮮で甘くシャッキシャキ

野菜は全て契約農家から仕入れている無農薬野菜を使用しているそうです

スモークサーモンと野菜の生パスタ

どの野菜も甘みがあり、スモークサーモンいっぱいが嬉しい

厚切りベーコンとナスとトマトのサンド

まずこのボリュームにビックリ！

厚切りベーコンもバンズも美味しく

最後は紅茶を飲みながら

のんびりと

美味しいパンに、ランチ、カフェにと

多用できるお店です

パンは人気があり早い時間に品数が少なくなことも多く

ランチも30食限定とあって、早めに行くことをおすすめします。

(札幌　カフェ)