Vergine Baccano（ヴェルジネバッカーノ）～札幌カフェ

※札幌市南区常盤一条2-1-17から移転。

　下記は移転前の記事です。

薪の香る石窯焼きパンがとっても美味しい

『ヴェルジネバッカーノ』

札幌市街から国道453号線を芸術の森・支笏湖方面に向かい

左手セブンイレブン横の少し奥まったところに建っています。

こちらは石窯パンが販売されている他に

レストランも併設されています。

素敵な石造りの店内へ入ると

こだわりの石窯焼パンがずらりと並んでいます。

どのパンも本当に美味しく

特に私のお気に入りはクロワッサン。

外側はパリッと、中はもっちりとしたしっかり生地で

小麦と発酵バターの香り広がる絶品クロワッサンです！

噛みしめる度に美味しさ広がります。

カフェスペースは２箇所に分かれ

入り口から向かって左手には

レトロで落ち着きのある空間と

入り口から右手奥には

窓から日の差し込む

ガラステーブルと白いイスがスタイリッシュな

明るい空間となっています。

どちらのスペースでもランチがいただけます。

日替わり３０食限定のランチ。

この日のランチメニューはこちら

スモークサーモンと野菜の手打ち生パスタと

厚切りベーコンとナスとトマトのサンドを注文。

まずはサラダ

野菜は新鮮で甘くシャッキシャキ

野菜は全て契約農家から仕入れている

無農薬野菜を使用しているそうです。

スモークサーモンと野菜の生パスタ

道産小麦で手打ちされた生パスタには

たっぷりのスモークサーモンと野菜のうま味が絡みます。

厚切りベーコンとナスとトマトのサンド

まずこのボリュームに驚き。

インパクトある厚切りベーコンには

真っ赤なトマトと焼きナスが相性良く

バランスのとれた美味しいバーガーです。

最後は紅茶を飲みながら

ゆったりと

美味しいパン、ランチ、カフェと

多用できるお店です☆

パンは人気があり早い時間に品数が少なくなことも多く

ランチも30食限定なので

早めの時間に行くことをおすすめします。

(札幌　カフェ)