D×M（ディーバイエム）～札幌カフェ

工業地帯の一角

迷いながら、やっとたどり着いたのは

隠れ家のようにひっそりと建つ

築80年の倉庫を改築した建物。

『D×M（ディーバイエム）』カフェ

珈琲の人気店『森彦』の３号店として

オープンしたこちらのカフェは

古民家を改築したレトロな森彦とは

全く異なる雰囲気です。

重厚な鉄の扉を開け

店内へと入ると

左手には大きな黒板にチョークアートと薪ストーブ

奥へ進むと

ショーケースには

可愛いカラフルドーナツが

ずらりと並んでいます。

注文は１階で済ませ

上階がカフェスペースとなっています。

吹き抜けの店内は広く

中２階は扉で分けられた喫煙席と

２階は禁煙席

しっかりと分煙となっています。

珈琲はカフェラテと

エスプレッソを注文

エスプレッソはプレス式。

砂時計が落ちきったところで自分で注ぎいれます。

深みのある珈琲は、飲みきる最後まで香り高く

やはり森彦の珈琲は最高に美味しい！

ドーナツはビビットカラーなものもありますが

全て安心の無添加です。

ほどよくモッチリとした生地のドーナツは

珈琲と相性抜群の美味しさ！

店内はどこを見渡してもお洒落で

伝票クリップまでもが可愛く

大きな焙煎釜で自家焙煎された珈琲豆は

店頭で購入することもできます。

ゆったりとくつろげる落ち着いた空間に

とっても美味しい珈琲。

至福のひとときを過ごせる素敵なこのカフェは

一人カフェにもデートにもお勧めです☆

(札幌　カフェ)