D×M（ディーバイエム）～札幌カフェ

工業地帯の一角、迷いながらやっとたどり着いたのは

隠れ家のようにひっそりと建つ築80年の倉庫を改築した建物

『D×M（ディーバイエム）』カフェ

珈琲の人気店『森彦』の３号店として昨年オープン

森彦の古民家を改築したレトロな雰囲気とは、全く異なり

重厚な鉄の扉を開け

店内へと入ると

左手には大きな黒板にチョークアートと薪ストーブ

奥へ進むと

ショーケースには可愛いカラフルドーナツがずらりと並んでいます

注文は１階で済ませ

上階がカフェスペースに

吹き抜けの店内は広く、扉で分けられている中２階が喫煙席

２階が禁煙席ときちんと分煙となっています

珈琲はカフェラテと

エスプレッソを注文

エスプレッソは砂時計が落ちきったところで自分で注ぎいれます

深みのある珈琲は、飲みきる最後まで香り高く

やっぱり森彦の珈琲は最高に美味しい

ドーナツはビビットカラーなものもありますが、全て無添加

少しモッチリとした生地のドーナツは

珈琲と相性抜群の美味しさ

店内はどこを見渡してもお洒落で

伝票クリップまでもが可愛く

大きな焙煎釜で自家焙煎された珈琲豆は販売もされています

ゆったりとくつろげる落ち着いた空間に

とっても美味しい珈琲

至福の一時を味わえる素敵カフェは

一人カフェにもデートにもお勧めです

(札幌　カフェ)