PIZZERIA iL coVo（ピッツェリア イルコーヴォ）～美瑛カフェ

美瑛の丘陵地に隠れ家のように佇むピッツェリア

『PIZZERIA iL coVo（ピッツェリア イルコーヴォ）』

緑の木々に囲まれた敷地は、のどかな空気感が漂います。

店内へと入ると

まずはエントランスに薪ストーブが置かれ

店前に積まれた薪が活躍しそうです。

吹き抜けとなっている２階へと上がると

窓からは美しい緑の景観が望め

ゆったりとした優しい雰囲気。

メニュー

今回はドルチェとドリンクがセットになった

ドルチェセット（ピザ単品価格+２５０円）で注文。

こちらのピザ生地は美瑛産小麦を使い

窯で１～２分、一枚一枚丁寧に焼き上げ

できたてのピザ生地は

外はパリッと香ばしく中はもちもちです。

アッチューゲ（１２００円）

フレッシュなトマトの酸味とアンチョビが相性良く

お好みでテーブルに置かれた

ハーブと唐辛子を漬け込んだオイルを

かけても楽しめます。

サルシッチャ（１３００円）

自家製美瑛豚サルシッチャ（豚肉にスパイスを加えたもの）の

食欲をそそる香りとジューシーさがたまらない美味しさでした。

セットのデザートは

なめらかなプリンとハートのクッキー

珈琲は可愛いデミタスカップで。

こちらのプリンも完成度高く絶品！

おいしく素敵な時間を過ごせました。

※営業は週3回と少なめ。

　夏は予約でいっぱいになることも多いようなので

　遠方から訪問の際は予約することをおすすめします。

　ナビや他のサイトの地図では、お店の位置を指すポイントが

　ずれていることが多いようなので注意。

　北西の丘を下り、ポテトビレッジを過ぎた十字路を

　左手に曲がり、すぐ左手側にあります。

（美瑛カフェ）