BIRCH（バーチ）～美瑛カフェ

美瑛市街から白金温泉へと続く白金街道を

大雪山系の山並みを目の前にして進んだ先、左手に

白樺の木々に囲まれた素敵なカフェがあります。

『BIRCH（バーチ）』カフェ

緑いっぱいに囲まれたお庭を抜け

可愛いログハウスの建物へと。

入り口の上部に飾られたカヌーがお洒落です！

店内からは

広々とした素晴らしい景色が一望でき

木のぬくもり感じる優しい空間です。

ここでは、産地にこだわった

お料理がいただけます。

豊富なメニューの中から選んだのは

気まぐれパスタ

朝摘み新鮮アスパラがしゃっきり甘く

クリームソースと最高の相性。

ビーフシチュー

パンのふたを開けると

ごろごろっと具だくさん

ほっこり野菜にほろほろビーフ

さらにシチューの旨味にプラスして

ちぎった瞬間にふわっと小麦香る

もっちり焼きたてパンが

たまらなく美味しいです！

デザートメニューも豊富で

カラメルバナナとくるみのケーキは

大人なお味でした。

店内は常連さんも多いようで

オーナーさん夫婦と会話を楽しむ方達もちらほらと。

私にも気を遣って

にこやかに話しかけてくれました！

雰囲気、料理、人

全てにおいて気持ちがいい。

お腹いっぱい、胸いっぱいに

おいしさ感じられるカフェです☆

さらに、気になった

お庭にあるこのベンチ

広大な自然を感じられそうですね♪

（美瑛カフェ）